Zondag 1 december 2019 organiseert de Brasserie weer een “Wijn & Spijs” – een heerlijk diner met mooie bijpassende wijnen.
Wij beginnen om 16.00 uur en wij zijn rond 19.00 uur klaar. De kosten zijn € 37,50 per persoon. U kunt zich hier aanmelden voor dit culinaire festijn van de Brassrie.
Het menu:
Voorgerecht: Op lage temperatuur gegaarde kabeljauw met chips van Serano
Tussengerecht: Tataki van haas met zoet-zuur van pompoen en shiso purper
Hoofdgerecht: Hert met chocoladesaus, mousseline van Frieslander en spruitjes
Dessert: Tarte Tatin van peer met limoncello sorbetijs en pittige kletskop